【開催終了】旭川・食べマルシェ2026｜出店グルメの実食レポート・宵マルシェ

「北の恵み あさひかわ食べマルシェ2026」の開催は、9月21日（月・祝）をもって終了しました。

初日の昼と夜に訪れたカムイの煌めきが、実食6品とジンソーダ、行列・混雑、宵マルシェの様子を写真とともに振り返ります。出店・価格・会場案内は2026年開催時の情報です。

2026年の取材で分かったこと

• 実食： 下國伸フードラボのバーガー2種、地鶏炭火焼き、きのこご飯、えっぐぷりん、横手やきそばの6品とジンソーダを紹介。
• 行列： 初日の下國伸フードラボでは、イベント開始前から列ができていました。
• 混雑： 休憩席は空席を見つけにくく、11:30ごろには駅構内のトイレに列がありました。13時ごろには、確認した駅周辺の駐車場も満車や空きの少ないところが目立ちました。
• 夜の会場： 9月19日は夕方から再訪。提灯や青いイルミネーションが灯る宵マルシェを撮影しました。

※行列・混雑は、2026年9月19日の取材時に確認した状況です。

北の恵み あさひかわ食べマルシェ2026公式ポスター。出典：北の恵み あさひかわ食べマルシェ実行委員会

食べマルシェ2026の開催日・時間【開催終了】

2026年は9月19日〜21日の3日間の日程で開催されました。公式に案内されていた開催時間は次のとおりです。

開催日	通常の開催時間	宵マルシェエリア
9月19日（土）	10:00〜18:00	20:00まで営業
9月20日（日）	10:00〜18:00	20:00まで営業
9月21日（月・祝）	10:00〜17:00	夜間の延長営業なし

19日・20日に20:00までの営業が案内されていたのは、旭川駅前広場の宵マルシェ対象店舗です。 全会場共通の営業時間ではありませんでした。

主催は「北の恵み あさひかわ食べマルシェ実行委員会」。2010年に旭川市開村120年の記念事業として始まったイベントで、2026年は第16回に当たります。

食べマルシェ2026の出店店舗・メニュー・価格｜初日に食べた6品とドリンク

初日は駅前広場から買物公園へ歩き、食べ物6品とドリンクを購入しました。

味の感想は筆者の実食によるものです。

食べたメニュー	出店者	会場・ガイドマップ上の番号	価格（表示額）
北の発酵チキンバーガー	下國伸フードラボ	駅前広場・特別企画18番	1,000円
アサヒカワスモーキービーフバーガー	下國伸フードラボ	駅前広場・特別企画18番	1,000円
炭火薫る薩摩地鶏炭火焼き	和タリアンkitchenれがーろ	駅前広場・南さつまエリア7番	800円
きのこご飯	きのポックル	4条〜5条買物公園・57番	500円
えっぐぷりん	あべ養鶏場	4条〜5条買物公園・60番	420円
横手やきそば	横手市観光推進機構	駅前広場・特別企画19番	600円
ジンソーダ	鷹栖蒸溜所	駅マルシェ・46番	1,000円

※番号は公式ガイドマップ・現地看板に基づきます。エリアごとに番号が分かれているため、番号だけでなくエリア名も確認してください。食べ物6品は公式ページの税込価格、ジンソーダは9月19日に確認した店頭表示価格を掲載しています。

下國伸フードラボの“衝撃バーガー”｜2種類を食べ比べ

旭川駅前広場の特別企画18番にある「下國伸フードラボ」。

旭川食のアンバサダー・下國伸シェフと、旭川市立大学短期大学部の学生が関わるバーガー企画です。

初日は、北の発酵チキンバーガーとアサヒカワスモーキービーフバーガーを1個ずつ購入しました。

9月19日の店頭メニュー。写真：カムイの煌めき（2026年9月19日撮影）

初日はイベント開始前から列ができていました。

9月20日には、同日分の完売が公式サイトでも告知されていました。

公式の完売のお知らせ

北の発酵チキンバーガー｜やわらかなチキンとソースの組み合わせ

初日に購入した北の発酵チキンバーガー。写真：カムイの煌めき（2026年9月19日撮影）

チキンがやわらかく、ソースとの組み合わせもよく、おいしくいただきました。

公式では、出汁バンズ、高砂酒造の酒粕、旭川産の「ゆきわみそ」を使ったバーガーとして紹介されています。

9月19日のみ、350食限定、1,000円です。下國伸フードラボの公式メニュー

アサヒカワスモーキービーフバーガー｜肉そのものの味わいを感じる一品

アサヒカワスモーキービーフバーガー。写真：カムイの煌めき（2026年9月19日撮影）

肉々しい食べ応えがあり、肉そのものの味わいをしっかり感じられました。 チキンとは違うおいしさを楽しめた一品です。

公式では、米粉バンズ、旭川産の有機JAS認証トマト・バジル、旭川産稲わらから作った燻製オイルを使うと紹介されています。

各日350食限定、1,000円です。

バーガーの販売日・限定数

メニュー	販売日	公式の限定数	価格（税込）
アサヒカワスモーキービーフバーガー	9月19日〜21日	各日350食	1,000円
北の発酵チキンバーガー	9月19日	350食	1,000円
クワトロチーズバーガー	9月20日	350食	1,000円
和風スープカレーチキンバーガー	9月21日	350食	1,000円

2026年は、ビーフバーガーに加えて日替わりバーガーが案内されていました。表は当時の公式販売予定・限定数です。

公式の販売日・メニュー

和タリアンkitchenれがーろ｜炭火薫る薩摩地鶏炭火焼き

旭川駅前広場の南さつまエリア7番で購入しました。

鹿児島県南さつま市は旭川市の姉妹都市で、公式の出店案内には「炭火薫る薩摩地鶏炭火焼き」が掲載されています。

南さつまエリアの公式案内

炭火で焼かれた地鶏を購入。写真：カムイの煌めき（2026年9月19日撮影）

店頭で炭火を使って焼く様子が見られ、焼きたてをいただけました。

燻製を思わせる独特の炭火の香りが印象的で、鶏肉の旨みもしっかり感じられました。

調理中に炎が上がる場面もあり、目の前で焼く様子も楽しめました。

きのポックル｜きのこの旨みを感じる、愛別のきのこご飯

きのポックルは、4条〜5条買物公園の57番に出店。公式では、愛別町産の4種類のきのこを使い、会場で炊いて販売するきのこご飯と紹介されています。価格は500円。きのポックルの公式出店情報

愛別のきのこご飯。写真：カムイの煌めき（2026年9月19日撮影）

きのこの旨みがごはんに広がり、あっさりと食べられる味わいでした。

肉料理やバーガーとあわせて、上川のきのこ料理も楽しめました。

あべ養鶏場｜濃厚ながらあっさり食べられる「えっぐぷりん」

あべ養鶏場は、下川町で創業した養鶏場です。食べマルシェでは4条〜5条買物公園の60番に出店し、えっぐぷりんの公式掲載価格は420円（税込）。

自社養鶏場のブランド卵を使い、北海道産の素材で作ると紹介されています。あべ養鶏場の公式出店情報

購入したえっぐぷりん。写真：カムイの煌めき（2026年9月19日撮影）

濃厚ながらもあっさりと食べられる味わいで、卵のおいしさもしっかり感じられました。

同じ4条〜5条のきのこご飯とえっぐぷりんは、公式掲載価格で合わせて920円。食事と甘いものを1,000円以内で組み合わせたいときの選択肢になります。

横手やきそば｜角太麺にソースが絡むジューシーな味わい

横手市観光推進機構の出店は、旭川駅前広場の特別企画19番。横手やきそばの価格は600円です。

公式では、太くまっすぐな角麺のゆで麺と、特製ウスターソースを使うと紹介されています。横手やきそばの公式出店情報

初日に購入した横手やきそば。写真：カムイの煌めき（2026年9月19日撮影）

ストレートの角太麺に、出汁の効いたウスターソースが絡むジューシーな味わいでした。 半熟の目玉焼きと福神漬けもトッピングされていました。

鷹栖蒸溜所｜爽やかさとスパイシーな後味を楽しむジンソーダ

9月19日の夕方には、駅マルシェ46番「鷹栖蒸溜所」でジンソーダを購入しました。

店頭の表示価格は1,000円で、アルコール入りのドリンクです。

実際に飲むと、爽やかな飲み口に加え、後味にはスパイシーさも感じられました。すっと抜けていくような余韻も心地よい一杯でした。

ほかにもある旭川・上川の出店グルメ

食べマルシェ2015の新子焼き。出典：旭川市フォトライブラリー

食べマルシェでは、肉料理、海鮮、麺類、スイーツ、地酒など、さまざまなメニューが並びます。

ここからは、実食した6品以外も含め、公式の出店紹介から旭川・上川管内のメニューを一部取り上げます。

すべてを実食した一覧ではありません。

店舗・地域	メニュー例	税込価格	出店エリア
焼鳥専門ぎんねこ／旭川	新子焼き	2,000円	旭川駅前広場
ファームズ千代田／美瑛	「びえい和牛」の牛串（青にんにくソース）	1,000円	4条〜5条買物公園
きのポックル／愛別	きのこご飯	500円	4条〜5条買物公園
かみふらのバーガー／上富良野	かみふらのバーガー	1,200円	4条〜5条買物公園
あべ養鶏場／下川	えっぐぷりん	420円	4条〜5条買物公園
鷹栖牛専門店 モゥーちゃん家／鷹栖	鷹栖牛スライダーバーガー	1,500円	4条〜5条買物公園
上川大雪酒造／上川	日本酒4種類飲み比べセット（各60ml）	1,200円	4条〜5条買物公園
しもかわ森のブルワリー／下川	クラフトビール	700円	4条〜5条買物公園
第746なよろ煮込みジンギス艦隊／名寄	なよろ煮込みジンギスカン	1,000円・ミニ500円	5条〜6条買物公園
ぴっぷの小さなジビエ工房PIPIYUK／比布	エゾ鹿ソーセージステーキ串	500〜700円	5条〜6条買物公園

※価格は2026年9月19日に確認した公式出店ページ・変更のお知らせに基づきます。

上の表は出店の一部で、全店舗一覧ではありません。

カムイの煌めきの提案｜4条〜5条で楽しむ上川グルメ

きのこご飯とえっぐぷりんを購入した4条〜5条買物公園には、美瑛の和牛、上富良野のバーガー、鷹栖牛を使った料理のほか、上川大雪酒造の日本酒や、しもかわ森のブルワリーのクラフトビールも並びます。

上川各地の食を楽しみたい人は、この区間で食事・甘いもの・飲み物を組み合わせる回り方も考えられます。ほかの店やメニューは、公式のグルメ検索やエリア別の会場案内で確認できます。

少しずつ食べたい人は「食べさんぽミニ」

「食べさんぽミニ」は、通常メニューより小さなサイズで提供する企画です。家族や友人と分けて楽しめる大盛りサイズの「食べさんぽメガ」も案内されています。

公式案内には、なよろ煮込みジンギスカンのミニ500円、エゾ鹿ソーセージステーキ串のミニ500円・メガ1,000円などが掲載されています。通常サイズとの違いを見ながら、食べたい量に合わせて選べます。

一部は数量限定です。対象メニューと価格は食べさんぽミニ・メガの公式一覧で確認してください。

学生マルシェは学校ごとの出店日に注意

買物公園6条〜7条の一部では、北北海道の学校が参加する「学生マルシェ」も開催されます。

野菜、菓子、カレーなど、学校ごとの商品が並びます。

上川管内の参加校では、幌加内高校・剣淵高校が19日のみ、士別翔雲高校・旭川志峯高校調理部が20日のみ、旭川農業高校が20日・21日に出店予定と案内されていました。旭川調理師専門学校は3日間の出店が案内されています。

宵マルシェ｜19日・20日は駅前の一部で20:00まで

2026年に新設された「宵マルシェ」は、旭川駅前広場の一部で夜まで営業するエリアです。9月19日・20日の対象店舗は10:00〜20:00まで営業し、ナイトイベントは18:00〜20:00に行われていました。

公式の宵マルシェ紹介には、次のような店舗・メニューが掲載されています。

店舗	メニュー例
OMOカフェ＆バル	スペシャルラテ、子ヒグマモンブラン
Dining＆Nepal	バターチキンカリー丼
向日葵	米粉塩ザンギ、ジャンボ豚串
旭川ジンギスカンと北海道和牛 ユキトニクト	ジャンボ生ラムステーキのジンギスカン串など
みはら食堂	とろもつ煮
麺屋田中商店	甘海老みそラーメン

このほか、たこ焼き、焼鳥、ホルモン、お好み焼きなどの店も案内されています。全ブースは宵マルシェの公式出店一覧で確認できます。

9月19日の宵マルシェ｜夜の灯りに包まれた会場

初日の9月19日は、夕方から再び会場を訪問しました。

夜には提灯や青いイルミネーションが灯り、昼間とは違った表情を見せていました。夜に訪れた宵マルシェエリアも、多くの来場者でにぎわっていました。

宵マルシェのステージイベント

19日・20日の夜は、演奏やダンス、書道パフォーマンス、ものまねショーも行われました。公式発表の開始時刻は次のとおりです。

開始時刻	9月19日（土）	9月20日（日）
18:00	旭川龍谷高校 吹奏楽部（演奏）	NEX（サックス四重奏）
18:30	旭川西高校 書道部（パフォーマンス）	Dance Studio LUAR（ジャズダンス）
19:00	藤星高校 吹奏楽部（演奏）	春光台ふれあい太鼓（演奏）
19:30	猪俣優也（ものまねショー）	猪俣優也（ものまねショー）

出典：宵マルシェ公式案内・ステージイベント

まちなかCONNECT（2026年の特典期間は終了）

「まちなかCONNECT（まちなかコネクト）」は、協力飲食店で割引やサービスを受けられる企画です。対象は、9月19日（土）・20日（日）の18:00以降で、今回の特典期間は終了しています。

特典や利用条件は店舗によって異なります。協力飲食店と特典の公式一覧で確認できます。

会場とガイドマップ｜旭川駅前から買物公園へ

会場は、旭川駅前広場から平和通買物公園に沿って広がります。公式の会場案内・ガイドマップに掲載されている主なエリアと企画は、次のとおりです。

エリア	主な内容
旭川駅前広場	旭川の地域グルメ、交流都市などの出店、下國伸フードラボ、宵マルシェ
買物公園・宮下通〜7条通周辺	飲食・物販店が並ぶ食べ歩きエリア
買物公園・6条〜7条の一部	学生マルシェ
買物公園7・8条「手の噴水」そば	キッズチャレンジ村
七条緑道	歌・ダンス・演奏などのパフォーマンス
JR旭川駅構内・駅前広場の一部	同時開催の駅マルシェ

会場配置は公式会場一覧で確認できます。駅マルシェの会場は、駅構内の西コンコース・南連絡通路付近と、駅前広場の一部です。

駅マルシェ公式案内

カムイの煌めきの提案｜目的に合わせた回り方

以下は、公式の会場配置と開催時間を参考に、当メディアが考えた回り方の例です。

• 食べ歩きが目的： 駅前広場と買物公園の出店一覧から、先に食べたい店を数店選び、その周辺を歩く。
• 子どもの体験が目的： 北側のキッズチャレンジ村を予定に入れ、途中で食事や休憩を挟む。
• 夜のグルメが目的： 19日・20日の宵マルシェに合わせて駅前広場へ。買物公園の店も回りたい場合は、18:00より前に訪れる。

ガイドマップは公開済み

出店一覧、会場図、ステージ日程、トイレなどを掲載した公式ガイドマップが公開されています。下記の公式ページで、エリアごとの情報やPDFを確認できます。

紙のガイドマップの配布先として、旭川市役所総合庁舎、道の駅あさひかわ、旭川観光物産情報センターなどが案内されていました。

公式ガイドマップの配布案内

全ページをまとめて確認する場合は、公式ガイドマップの案内ページからPDFを開けます。紙面の訂正・企画の中止情報も発表されているため、公式のお知らせも確認してください。

キッズチャレンジ村と家族向け休憩場所（2026年の案内）

「あさひかわキッズチャレンジ村」は、買物公園7・8条の「手の噴水」そばで開催される体験企画です。日程は9月19日〜21日、時間は10:00〜18:00、最終日は17:00までと案内されています。

お菓子作りや木工、スポーツなどの体験を通してスタンプを集める企画で、次のようなブースが紹介されています。

• ビタミンカステーラを使ったパティシエ体験
• 現役ハンターによるハンター体験
• わたあめ作り
• あさっぴー飴すくい
• 旭川家具の端材を使ったクラフト体験
• キャンディバッグ作り
• ボッチャ体験

体験の前に、各ブースで料金・受付方法を確認してください。

内容の一覧はキッズチャレンジ村の公式案内に掲載されています。

買物公園には家族向けの休憩スペースも

ガイドマップでは、買物公園会場に「キッズ＆ファミリーおやすみ処」が案内されています。ベビーカーを置いて休めるテントで、幼児用のハイチェアも用意されます。

カムイの煌めきの提案： 子どもと会場を歩く場合は、体験の場所とあわせて、途中の休憩場所やトイレもガイドマップで確認しておくと予定を組みやすくなります。

ステージ・パフォーマンスと開会式の記録

七条緑道パフォーマンスエリアでは、3日間にわたって歌、ダンス、楽器演奏などが行われました。公式タイムテーブルには、各日10:00開始の出演枠から16:30開始の出演枠まで掲載されています。

出演予定の一部は次のとおりです。

日付	開始時刻	出演者・団体
9月19日（土）	10:00	TWINKLE DANCE SCHOOL
9月19日（土）	16:00	ヒルマンしおち
9月20日（日）	15:30	旭川チカップニアイヌ民族文化保存会
9月20日（日）	16:00	Youli
9月21日（月・祝）	10:00	CHARME DANCE SCHOOL
9月21日（月・祝）	16:00	Piti Mahana Nui（PMN）

※上記は出演プログラムの一部です。全日程と最新の出演内容は七条緑道パフォーマンスの公式タイムテーブルで確認できます。

また、同時開催の駅マルシェでは、JR旭川駅構内の駅マルシェ特設会場（東コンコース側南口付近）で「エキナカパフォーマンス」が行われました。

七条緑道とは別の会場なので、見たい出演者がどちらに登場するか確認しておきましょう。

旭川信用金庫のエキナカパフォーマンス案内、公式ガイドマップ

9月19日午前、JR旭川駅構内の開会式も取材

初日の午前には、JR旭川駅構内で行われた開会式も撮影しました。

9月19日午前の開会式。写真：カムイの煌めき（2026年9月19日撮影）

食べマル健幸スタンプラリー（2026年分は応募受付終了）

「食べマル健幸スタンプラリー」は、会場や周辺施設の8か所に設置されたスタンプのうち、5個以上を集めて抽選に応募する企画でした。2026年分の応募受付は、9月21日17:00で終了しました。

支払い方法｜現金・キャッシュレスの両方に対応

公式案内では、食べマルシェ会場内の全店舗で、現金に加えてキャッシュレス決済が利用できます。

駅前広場には、WAON・AEON Payのチャージブースが設置されます。公式案内では、それ以外のサービスは会場内でチャージできないとされています。

また、会場内の回線が混雑すると、決済に時間がかかる場合もあると案内されています。利用できるサービスの一覧と注意点は、公式キャッシュレス決済案内で確認できます。

カムイの煌めきの提案： 残高が必要な決済手段は、来場前に確認・チャージしておきましょう。現金も用意しておくと、当日の通信状況に合わせて支払い方法を選べます。

アクセス・駐車場｜専用駐車場はありません

JR・バスでのアクセス

JRを利用する場合は「旭川駅」、路線バスを利用する場合は「旭川駅前」で降車します。旭川駅の北側が駅前広場で、その先に平和通買物公園が続きます。

同時開催の駅マルシェは、JR旭川駅構内と駅前広場の一部で開催されます。公式アクセスQ&A、駅マルシェ会場案内

車は周辺の有料駐車場を利用

食べマルシェ専用の駐車場は設けられていません。 車で訪れる場合は、旭川駅・買物公園周辺の有料駐車場を利用してください。

公式は、周辺道路の混雑が予想されるとして、できるだけ公共交通機関での来場を呼びかけています。路上や正規の駐車スペース以外への駐車は避けましょう。公式の駐車場案内

9月19日13時ごろに確認した駅周辺の駐車場

2026年9月19日13時ごろ、旭川駅周辺で確認した駐車場は、満車や空きの少ないところが多く、一部では入庫待ちの列も見られました。

この時間帯に車で訪れる場合は、駐車場を探す時間や会場まで歩く時間も見込んでおくと予定を組みやすくなります。掲載内容は現地で確認した時点の記録で、現在の空車状況ではありません。

七条緑道の一部で交通規制

2026年9月19日（土）〜21日（月・祝）の3日間は、パフォーマンス実施に伴い、七条緑道の一部で10:00〜12:00／13:30〜17:00の時間帯は車両通行止めが案内されていました。

規制区間の図は七条緑道の車両通行止め案内に掲載されています。北側の会場へ車で近づく場合は、周辺の案内表示も確認してください。

トイレ・授乳室・休憩場所

トイレは協力店舗・施設を利用

会場周辺では、「トイレ協力店舗」のトイレを利用できます。駅周辺ではイオンモール旭川駅前や旭川観光物産情報センター、買物公園周辺ではフィール旭川や旭川フードテラスなどが案内されています。

各施設の営業時間によって利用できる時間が異なります。旭川市役所総合庁舎でもトイレを利用できると案内されています。トイレ協力店舗・施設一覧

授乳室・おむつ替えコーナー

授乳室・おむつ替えコーナーの協力施設として、旭川観光物産情報センター、イオンモール旭川駅前、waka・ba、もりもりパークなどが案内されています。旭川市役所総合庁舎でも授乳室を利用できます。公式の協力施設一覧

waka・baの利用可能日時は、9月19日・20日の10:00〜14:00です。 ガイドマップには日付の訂正が出ています。この時間制限はwaka・baについての案内で、すべての授乳施設に共通するものではありません。ガイドマップの訂正案内

食事・休憩スペースは会場内の各エリアに用意されます。席には限りがあるため、空いている場所を譲り合って利用しましょう。公式Q&A

9月19日に確認した休憩席・トイレ・通路の状況

初日の取材では、食事の行列だけでなく、休憩場所やトイレにも混雑が見られました。

• 駅前広場の休憩スペース： 筆者が確認した際は利用者が多く、空席を見つけにくい状況でした。
• 11:30ごろのJR旭川駅構内： 確認した男性用・女性用の両方のトイレに待ち列がありました。
• 会場内の通路： 駅前やフィール旭川付近などでは人が多く、少しずつ進む場面もありました。

食事の購入だけでなく、席を探す時間やトイレ、会場内の移動にも余裕を持たせると回りやすくなります。

※2026年9月19日の現地取材時に確認した状況です。混雑は場所や時間帯によって異なります。

雨天時の開催方針と雨の日サービス（2026年）

原則として雨天決行

食べマルシェは原則として雨天決行です。ただし、荒天や自然災害で危険と判断された場合は、開催時間の変更や中止となる場合があります。雨天時の公式Q&A

また、一部店舗では「雨の日サービス」を実施します。サービス内容や実施のタイミングは店舗ごとに異なり、実施中は店頭に目印を掲示すると案内されています。雨の日サービス

ガイドマップの訂正・企画の変更情報

開催前に発表された訂正・変更情報をまとめています。ガイドマップを利用する際は、紙面とあわせて確認してください。

項目	訂正・変更内容
同時開催企画「野点」	中止となりました。詳細は「野点」中止のお知らせで確認できます。
ガイドマップP2「焼きそば4都チャレンジ」	地名を「世羅（広島県）」から「広島（広島県）」へ訂正。
ガイドマップP4「宵マルシェエリア」	9月17日発表：2店舗の出店位置が入れ替わりました。変更後は「㊴ 緑橋カウンター／㊵ 炭火直焼 壱発」です。 詳細は出店位置変更の公式お知らせで確認できます。
ガイドマップP6「会場内マップ」	ヨシタケパークビル内の店舗名を「mod’s hair」から「肉と酒 道北スタミナ商会」へ訂正。
ガイドマップP9「授乳室・おむつ替えコーナー協力施設」	waka・baの利用可能日時は「9月19日・20日の10:00〜14:00」です。施設別の案内も確認してください。

最新の訂正・変更は、公式の「ガイドマップのお詫びと訂正」と「お知らせ一覧」で確認してください。

旭川・美瑛観光とあわせて読みたい記事

旭川・美瑛への訪問をもとにまとめた、次の記事も参考にしてください。

• 旭山動物園の所要時間・駐車場・営業時間・アクセス：現地での訪問をもとに、滞在時間や園内の回り方を紹介しています。
• 美瑛・白金青い池の駐車場・混雑・所要時間：駐車場や滞在時間、白ひげの滝との回り方を紹介しています。
• 白ひげの滝の駐車場・徒歩時間・見どころ：駐車場からの移動や、白金温泉周辺の散策をまとめています。

※2026年9月22日更新。開催終了に合わせて案内を整理しました。実食・混雑状況は2026年9月19日の現地取材記録です。価格・出店情報は開催当時に確認した公式案内・店頭表示に基づき、現在の販売内容や次回の開催内容を示すものではありません。

取材を終えて｜食と出会い、にぎわいを楽しんだ一日

初日の昼と夜に会場を歩き、さまざまな食や人との出会いを楽しめました。実際にいただいた料理はそれぞれにおいしさがあり、目の前で調理される様子も印象に残っています。

昼の食べ歩きから、灯りがともる宵マルシェまで、会場の盛り上がりも感じられました。

旭川の中心部で各地の食に出合える楽しさを実感した一日でした。