【2026年実食6店】星野リゾート トマムの食事はどこがおすすめ？朝食・夕食・ワインを比較

星野リゾート トマムには、ビュッフェ、海鮮丼、ラーメン、スープカレー、北海道ワインなど、複数の飲食店があります。

本記事では、トマム内のすべての飲食店ではなく、筆者が2026年6月の滞在中に実際に利用した6店を中心に紹介します。

今回は2泊3日の滞在中に、夕食でビュッフェダイニング「hal（ハル）」、朝食で森のレストラン「ニニヌプリ」と「ミカク」、ホタルストリートの「竹蔵」と「海鮮丼×洋酒 GIN」、さらに「TOMAMU Wine House」を利用しました。

先に、実際に食べた結論をまとめます。

1泊で朝食会場を一つだけ選ぶなら、森のレストラン「ニニヌプリ」がおすすめです。

海宝丼、フレンチトースト、パン、バナナジュースなどを一度に楽しめ、席にもゆとりがありました。和食と洋食の両方を食べられるため、朝食だけでもかなり満足できます。

夕食は「絶対にこの店」というより、食べたい料理と翌朝の予定に合わせて選んで問題ありません。

一度にあまり多く食べられない人は、翌朝の朝食まで考えて夕食の量を調整するとよいでしょう。

また、夕食後に余裕があれば、TOMAMU Wine Houseの北海道ワインとファーム星野のチーズも試してほしいところです。

特にファーム星野のチーズは、今回の滞在で強く印象に残るおいしさでした。

今回実食した6店を比較

店舗	場所	利用時間	料金の目安	予約	向いている人
ビュッフェダイニング「hal（ハル）」	トマム ザ・タワー側	夕食	大人5,500円	要予約	種類を多く食べたい人
森のレストラン「ニニヌプリ」	ザ・ヴィレッジアルファ	朝食	大人3,000円	予約不可	海鮮と洋食を両方楽しみたい人
ミカク	トマム ザ・タワー内	朝食	大人3,000円	予約不可	和食中心で食べたい人
竹蔵	ホタルストリート	昼食・夕食	平均1,600円程度	予約不可	手軽に食事を済ませたい人
海鮮丼×洋酒 GIN	ホタルストリート	昼食・夕食	夕食3,000〜4,000円程度	予約不可	海鮮丼を一品で食べたい人
TOMAMU Wine House	ホタルストリート	バータイム	ワイン30ml・400円〜	予約不可	北海道ワインとチーズを楽しみたい人

今回実食した6店の中では、ビュッフェダイニング「hal（ハル）」の夕食のみ予約制でした。

ほかの5店は、訪問時点では予約を受け付けていませんでした。

営業時間、営業期間、料金は店舗によって異なるため、利用前に公式サイトで確認してください。

食事会場への動きやすさも含めて宿泊先を選びたい人は、「トマム ザ・タワーとリゾナーレトマムの実泊比較」も参考にしてください。

目的別に選ぶならこの店

• 1泊で朝食を一度だけ食べる：森のレストラン「ニニヌプリ」
• 夕食をビュッフェでしっかり楽しむ：ビュッフェダイニング「hal（ハル）」
• 夕食後に北海道ワインとチーズを楽しむ：TOMAMU Wine House

和食中心の朝食ならミカク、夕食を手軽に済ませるなら竹蔵、海鮮丼を単品で食べるならGINも候補になります。

ビュッフェダイニング「hal（ハル）」の夕食ビュッフェ｜カニ・サーモンから肉料理まで種類が豊富

夕食は、ビュッフェダイニング「hal（ハル）」を利用しました。

2026年夏季のディナーは17時30分から21時までで、食事時間は90分の予約制。料金は大人5,500円です。

利用日の30日前からWEB予約が開始され、前日は50％、当日は100％のキャンセル料が設定されています。

ビュッフェダイニング「hal（ハル）」の夕食は「カニ×サーモン」がコンセプトですが、海鮮だけでなく、肉料理、パスタ、前菜なども用意されていました。

実際に取った料理には、焼いた肉料理、キノコ、パスタ、生ハム、チーズや魚介を使った前菜、グラタン系の料理などがあります。

海鮮に偏らず、肉料理や洋食も組み合わせられるため、食べたいものが異なる家族やグループでも利用しやすいと感じました。

カニ・刺身・手巻き寿司も楽しめる

別の皿には、カニ脚、複数種類の刺身、サーモンを使った手巻き寿司、焼いた肉料理などを取りました。

公式サイトでは、蟹鉄砲汁、たっぷりきのこの蟹グラタン、サーモンとイクラの親子手巻き寿司などが代表メニューとして案内されています。

離乳食と子ども向けメニューも用意されているため、家族旅行の夕食にも使いやすいレストランです。

夕食は90分制ですが、料理を取りに行く時間を含めても、急いで食べなければならないほど短くは感じませんでした。

ただし、種類が多い分、最初から大量に取ると食べきれなくなる可能性があります。少量ずつ試し、気に入った料理を追加するほうが食べやすいでしょう。

ビュッフェダイニング「hal（ハル）」が向いている人

• カニやサーモンを中心に食べたい
• 海鮮と肉料理の両方を楽しみたい
• 子どもを含む家族で利用したい
• 一つの店で夕食を完結させたい
• 夕食を旅行中のメインにしたい

森のレストラン「ニニヌプリ」の朝食｜1泊なら最もおすすめ

朝食の一つは森のレストラン「ニニヌプリ」を利用しました。

2026年夏季の朝食は6時から9時30分までで、料理提供は9時まで。料金は大人3,000円で、朝食券も利用できます。

予約は受け付けておらず、会場には350席が用意されています。

海宝丼に、味噌汁、天ぷら、塩辛などを組み合わせました。

雲海テラスから戻ったあとは体が冷えている場合もあるため、温かい味噌汁と一緒に食べられるのがよかったです。

雲海ゴンドラの予約方法や早朝の服装、実際に2日連続で訪れた様子は、「星野リゾート トマム雲海テラス体験記」で詳しく紹介しています。

海鮮だけでなく、天ぷらや小鉢も追加できるため、朝から和食をしっかり食べたい人にも向いています。

フレンチトースト、パン、バナナジュースも楽しめた

別の皿では、フレンチトースト、クロワッサン、パン、サラダ、デザートを取りました。

今回利用した日には、バナナジュースも用意されていました。

公式サイトでも、海宝丼とフレンチトーストが朝食の代表メニューとして案内されています。

海宝丼と味噌汁を食べたあとに、フレンチトーストやパン、バナナジュースまで楽しんだため、朝食だけでかなり満腹になりました。

和食か洋食のどちらか一方を選ぶのではなく、少しずつ両方を食べられるのが森のレストラン「ニニヌプリ」の大きな魅力です。

席数が多く、ゆったり食べやすかった

公式情報では、森のレストラン「ニニヌプリ」は350席ある大型のレストランです。
今回利用した時間帯は客席にゆとりがあり、周囲を気にしすぎずに朝食を食べられました。

朝食会場が混雑していると、料理だけでなく、席の狭さや人の出入りも気になります。

その点、森のレストラン「ニニヌプリ」は料理の種類に加えて、席にゆとりを感じられたことも満足度につながりました。

1泊だけで朝食会場を一つ選ぶなら、北海道らしい海宝丼、フレンチトースト、パン、バナナジュースまで楽しめる森のレストラン「ニニヌプリ」をおすすめします。

ミカクの朝食｜鮭のお茶漬けとだし巻き玉子が中心

もう一つの朝食会場として、トマム ザ・タワー内の「ミカク」を利用しました。

ミカクは和食を中心とした朝食ビュッフェです。

2026年夏季は6時から10時30分まで営業し、料理提供は10時まで。料金は大人3,000円で、予約は受け付けていません。

朝食では、鮭のお茶漬け、だし巻き玉子、煮物、焼き魚、ご飯などを取りました。

鮭のお茶漬けは、朝から重すぎる料理を避けたいときにも食べやすいメニューです。

だし巻き玉子は大きく切られており、和食を中心に朝食を組み立てやすくなっていました。

公式サイトでも、鮭のお茶漬けと、ふわふわだし巻き玉子が代表メニューとして案内されています。

森のレストラン「ニニヌプリ」とミカクはどちらがおすすめ？

1泊で朝食を一度しか食べられないなら、森のレストラン「ニニヌプリ」がおすすめです。

海宝丼とフレンチトーストの両方を食べられ、パンやバナナジュースまで選べました。

席にもゆとりがあり、一度の朝食で和食と洋食を幅広く楽しめます。

一方、次のような人にはミカクが向いています。

• 鮭のお茶漬けやだし巻き玉子を食べたい
• 朝食は和食だけで十分
• ザ・タワー内で朝食を済ませたい
• 雲海テラス後に少し遅めの朝食を食べたい

森のレストラン「ニニヌプリ」は料理提供が9時まで、ミカクは10時までです。

雲海テラスから戻る時間が遅くなった場合は、ミカクのほうが利用しやすい可能性があります。

夕食は空腹具合と翌朝の予定で選ぶ

実際に複数の店を利用しましたが、夕食は当日の空腹具合と食べたい料理で選んで問題ないと感じました。

夕食を旅行中のメインにしたいならビュッフェダイニング「hal（ハル）」、手軽に済ませたいなら竹蔵、海鮮丼を一品で食べたいならGINが候補になります。

翌朝の森のレストラン「ニニヌプリ」や食後のワインハウスまで楽しみたい場合は、夕食の量を調整しておくとよいでしょう。

竹蔵の煮干しラーメン｜手軽に食べられる夕食候補

ホタルストリートでは「麺屋 竹蔵（TAKEZO）」を利用しました。

2026年夏季は11時から22時まで営業し、ラストオーダーは21時30分。平均利用金額は1,600円程度で、予約は受け付けていません。

店内は28席です。

今回注文したのは、濃い茶色のスープが特徴的な煮干し系のラーメンです。

器からはみ出すほど大きなチャーシューに、卵、メンマ、白髪ねぎ、かいわれ、海苔が盛り付けられていました。

ビュッフェほど時間をかけずに食べられるため、アクティビティ後で疲れている日や、夕食を手軽に済ませたいときに利用しやすいです。

翌朝の朝食をしっかり食べたい人にも、量を調整しやすい夕食候補になります。

海鮮丼×洋酒 GIN｜海鮮を一品で食べたい人向け

ホタルストリートの「海鮮丼×洋酒 GIN」では、海鮮丼を注文しました。

GINは、地場の食材を使った約20種類の海鮮系丼や、和洋創作料理を提供している店です。

2026年夏季は11時から22時まで営業し、夕食の利用金額は3,000〜4,000円程度。予約は受け付けていません。

海鮮丼には、複数の魚介とイクラが彩りよく盛り付けられ、味噌汁が付いていました。

ビュッフェのように多種類を少しずつ食べるのではなく、海鮮丼を一品しっかり食べたい人に向いています。

食べたい丼を一品選べるため、ビュッフェよりも食事量や予算を調整しやすいのもメリットです。

夕食を幅広く楽しみたいならビュッフェダイニング「hal（ハル）」、海鮮丼を一品食べたいならGINと分けると選びやすいでしょう。

TOMAMU Wine House｜ファーム星野のチーズは特におすすめ

夕食後には、ホタルストリートの「TOMAMU Wine House」を利用しました。

2026年夏季は15時から22時まで営業し、ラストオーダーは21時30分。

グラスワインは30ml・400円から、おつまみも400円から用意されています。予約は受け付けておらず、店内は10席です。

今回は、北海道ワインとファーム星野のチーズを注文しました。

ワインを30mlから試せるため、ボトルを一本注文するほどではないものの、北海道産ワインを少しずつ飲み比べたい人に向いています。

そして、今回特に印象に残ったのが、ファーム星野のチーズです。

複数種類のチーズは、それぞれ風味や食感が異なり、北海道ワインとの相性もよく感じました。

正直、ワイン以上にチーズの印象が残るほどおいしかったです。

今回のトマム滞在で食べたものの中でも満足度が高かったため、ワインを飲む人だけでなく、チーズが好きな人にも試してほしい組み合わせです。

公式サイトでも、店内でファーム星野のチーズを楽しめると案内されています。

ワインは16種類から少量ずつ試せる

店頭には、その日に飲めるグラスワインが掲示されていました。

公式サイトでは、ワインサーバーに16種類のワインが用意され、少量から試せると案内されています。

また、北海道ワイン2種類、ファーム星野のチーズ、蝦夷鹿の生ハムなどが入った持ち帰り用の「VINO BAG」も、1人2,000円で販売されています。

店内は10席と少ないため、満席になる可能性があります。

ワインやフードはテイクアウトできるので、客室やファームエリアで楽しむ方法もあります。

ファームエリアの見どころや、雨の日に利用しやすいミナミナビーチについては、「星野リゾート トマムで雲海以外に何する？ファームエリア・ミナミナビーチを紹介」でまとめています。

ワインハウスは夕食後の立ち寄りにも向いている

TOMAMU Wine Houseは、夕食後に北海道ワインやチーズを少し楽しみたいときに利用しやすい店です。
ファーム星野のチーズまで楽しみたい場合は、夕食の量を調整しておくとよいでしょう。

レストランの予約と混雑で注意したいこと

ここからは、今回実食した6店に加えて、現地で混雑を確認した店舗についても補足します。

ビュッフェダイニング「hal（ハル）」の夕食は早めに予約する

ビュッフェダイニング「hal（ハル）」のディナーは、利用日の30日前からWEB予約が始まります。

今回も最初に希望した日は満席で、別日に予約を取り直しました。

トマムへの宿泊が決まったら、客室だけでなく夕食の空き状況も早めに確認したほうが安心です。

GARAKUは今回の訪問時に長時間待ちだった

今回訪問した2026年6月は、スープカレーGARAKUに17時台から列ができていました。

20時44分ごろに再度確認した際も、待ち時間は1時間以上と表示されていました。

混雑状況は日によって異なりますが、今回のように夕食時間を過ぎても長時間待つ可能性があります。

GARAKUは予約不可で、2026年夏季は11時から22時まで営業しています。席数は35席です。

必ず利用したい場合は、夕食のピークより前に向かうか、現地の待ち時間を確認してから移動したほうがよいでしょう。

朝食会場は料理提供終了時刻が異なる

森のレストラン「ニニヌプリ」は料理提供が9時まで、ミカクは10時までです。

雲海テラスから戻ったあとに朝食を食べる場合は、ゴンドラや送迎バスの待ち時間も考えておく必要があります。

森のレストラン「ニニヌプリ」を利用したい場合は、戻る時間が遅くなりすぎないよう注意してください。

1泊2日ならこの食事プランがおすすめ

1泊だけなら、夕食の量を調整しながら、TOMAMU Wine Houseと翌朝の森のレストラン「ニニヌプリ」まで楽しむ流れがおすすめです。

日程	食事	選び方
1日目の夕食	ビュッフェダイニング「hal（ハル）」・竹蔵・GINなど	夕食を重視するならビュッフェダイニング「hal（ハル）」、量を抑えるなら単品料理
夕食後	TOMAMU Wine House	北海道ワインとファーム星野のチーズ
2日目の朝食	森のレストラン「ニニヌプリ」	海宝丼、フレンチトースト、パン、バナナジュース

夕食を旅のメインにするなら、ビュッフェダイニング「hal（ハル）」でしっかり食べてもよいでしょう。

一方、少食の人や翌朝に森のレストラン「ニニヌプリ」を満喫したい人は、竹蔵やGINなどで量を調整し、TOMAMU Wine Houseのチーズを食べる余裕も残しておくと、食事全体の満足度が上がります。

まとめ｜1泊なら朝食は森のレストラン「ニニヌプリ」、夕食は翌朝に合わせて選ぶ

星野リゾート トマムでは、ビュッフェ、ラーメン、海鮮丼、北海道ワインなど、目的に合わせて食事を選べます。

1泊で朝食会場を一つだけ選ぶなら、海宝丼、フレンチトースト、パン、バナナジュースまで楽しめ、席にもゆとりがあった森のレストラン「ニニヌプリ」がおすすめです。

夕食は、料理の好みや空腹具合で選んで問題ありません。

夕食をしっかり楽しみたいならビュッフェダイニング「hal（ハル）」、翌朝に備えて量を調整したいなら、竹蔵やGINなどの単品料理が利用しやすいでしょう。

夕食後に余裕があれば、TOMAMU Wine Houseで北海道ワインとファーム星野のチーズも試してみてください。特にチーズは、今回の滞在で食べたものの中でも強く印象に残るおいしさでした。

※本記事はPR案件ではありません。星野リゾート トマムから報酬や宿泊の提供を受けず、自費で宿泊・飲食した体験をもとに作成しています。
※掲載している施設情報や写真については、公開前に星野リゾート トマムへ確認を依頼しています。記事内の感想や評価は、筆者自身の宿泊・飲食体験に基づくものです。
※営業時間や料金などは2026年7月時点の公式情報を確認しています。営業内容や料理は変更される場合があるため、訪問前に最新情報をご確認ください。